
意粉屋开在金源MALL,厚重的玻璃门把酷热阻挡在了外面。室内一片亮橙色,环境优雅,环绕在耳边的音乐亦是轻柔的,客人们低缓地交谈着,一切都是如此安静。

这期间去意粉屋正是店家推夏日新品的时候。香橙三文鱼沙拉,这道菜里的三文鱼是腌制过的,除了特有的三文鱼鲜嫩外,多了些许咸味,可免去酱油和芥末。在Waiter的提醒下,我尝试着把香橙放在三文鱼上一起吃,果然味道不错,那股橙香味留在嘴里,回味无穷。蒜香扒扇贝也是今夏的新菜,色泽娇艳,白色的扇贝上面洒上了一层金黄色的炸蒜末,只是看着就会让人食指大动,咬上一口更是香脆结合,同时又不失扇贝肉的肥嫩。

来意粉屋,不可不吃的当然是意粉,我们选择了这里的招牌意粉——拿破仑意粉,用叉子挑意粉时你会发现这里的意粉很粘稠,凭我吃意粉的经验知道,这里的调料放得比较足。尝一尝味道不错,面条筋道且不硬,口感很好。番茄酱和肉酱都是店里秘制的,味道果然不同于他家。这里的美食还很多,更多的美食就要依靠食客们自己去挖掘了。

食家推荐:南方炸鸡翅(腌制48小时以上),美式肉酱意粉,虾、蟹芝士意粉(女士的最爱),拿破仑意粉。
地址:北京海淀远大路1号金源时代购物中心1层B05