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欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。只缘清香成清趣,全因浓酽有浓情。
喝茶,其实喝的是一种心情。喝茶真的需要好的心情,而好的心情则需要有舒适、安恬的环境。北京燕茗缘茶馆就是这样一家能够以好环境给品茶人好心情的佳地,虽然地处购物大厦之内,但巧妙的设计、精良的装修却使这里成为一片山环水绕、柳绿花红的福地洞天,茶客们到此,听一段古筝淙淙、见一股水流潺潺,品一盏茶香缕缕,谁还会知道今夕何夕呢?

布局:山重水复处
柳暗花明来燕茗缘面积不算很大,200多平方米的空间在动辄数千平方米的购物大厦里只能算小字辈,但只要设计得好,方寸之地也能经营得山高水长,硬生出“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”的意境来。

燕茗缘茶馆形状是长方形,这在大厦里是比较常见的店面,但用做茶馆却不免显得单调和呆板,缺少了一份灵性和品味的余地。因此,设计师将这里进行了整体的设计和打磨,将一个中规中矩的长方形空间塑造成了一片有流水、有假山、有丘陵、有高台的风景佳处,再加上仿真的大树枝叶披垂,人造的小桥曲径通幽,茶客入内,往往被满屋的树形花影晃花了眼,倒真是不明白身在何地了。

设计后的燕茗缘入门后就是一个小池塘,塘边全是错落的湖石,池塘弯曲宛转,一直向整个茶馆延伸,并贯穿了茶馆,营造出宛如中国园林中曲折回族的意境。这个小池塘也就是整个茶馆的中心区域,整个茶馆被池塘分为两部分,一边是独立的包间区,另一边是半竹篱围起的半包区。门口的池塘上架着一座小桥,桥两边有围栏,更是中国园林中常见的构成。过了小桥,是一个竹门,竹门由青竹覆顶,上面再盖上一些茅草,完全像从古中国传统诗词里走出来的一个最普通的场景,却是现代人梦寐以求的生活。

过了竹门,石板路后右边是吧台,左边延伸过去的则是一溜儿的包间,包间前是散客区,也同样是错落在池塘边、柳树下和假山前。池塘的尽头立着一个假山,上面镌有“燕茗缘”三字,池塘前水流徐缓,顶上是仿真的火红枫叶,一派来自山野秋日的美景。过了池塘上架的另一个石桥,又来到了池塘另一侧,靠玻璃墙是一排由竹篱笆包围的半包区,座位全选用的是秋千式的吊椅,在悠闲之余又多添了几许野趣。半包区的尽头是一棵仿真的大树,上面树叶婆娑,覆盖了整个茶馆,也奠定了茶馆头顶的基调。树后便出茶馆门,这样山重水复的设计,却让客人在不知不觉中就走完了茶馆,使本来不算很大的空间有了几许柳暗花明的味道。

散客区:环湖处,小山畔燕茗缘的散客区处在整个茶馆的中部,其中心区是一个人造的小丘,有小山的意思,上面分两边,一边是一个表演台,主要进行茶艺表演;另一边是一架古筝,上面每天都有古筝弹奏,是茶馆的另一个特色。小丘的一边由仿真的柳叶和两块金黄的纱制帘幔从空中垂下,与周围的散客区作区分,一侧就是池塘,塘边就是分散的散客区,虽是散客,但因为设计巧妙和布置上的匠心,却也能相互分隔,各成天地,也是客人们爱坐的地方。何况单是依着这一塘水,再加上与传统音乐相临,爱听音乐的客人倒是这里的常客,有的还专爱坐这里,大概也为的是舍不得这里的特色吧。
一个池塘,一方小丘,便在这小小的空间里架起了一方山水的余韵,使这个地处大厦顶楼的茶馆成为自然界里风月无边的所在。
包间:“竹篱小院我的家”
燕茗缘的包间利用的是中国竹文化的元素,用竹子做成的竹屋和竹桌竹椅构成了一片自然界中的竹林小院。燕茗缘的包间不多,但每一个都在相似中有不同,在相同的竹篱竹墙里应用不同的装饰元素做成了感觉各有不同的小包间。
这些包间依据所处的地域,与水相临者则开墙透水,与水境山景相辅相成,而装饰物也以简洁明快为主,主要借的是景。没有水的就依据空间的不同做文章,或是在门口做个屏风,把自己藏个严严实实,非得让你走进去才能得窥庐山真面目。还有的就在自身下工夫,在竹墙内种上一棵棵仿真竹,让各人们在竹影摇曳中品味茶之芬芳,曲之美妙。
半包区与全包间相互呼应,也大量应用竹元素来分隔不同的空间。在外面种上一人高的竹篱笆,在里面隔上一棵棵仿真竹,再布置上一个个竹编藤桌,配上一张张竹制秋千吊椅,喜欢荡秋千的女孩子们有谁能拒绝得了这样的诱惑呢?
仿真树:大青树下的感觉燕茗缘里的另一个特色就是那棵仿真树,树干用的是真的材料,上面的树藤和树叶则用的是仿真原料。试想,坐在一棵大树下品茶,那该是怎样的一种清福呢,何况还有树叶披垂而下,小花在枝叶间闪闪躲躲,分明就是置身在树林里的感觉。再细看一下,那挂在树枝间的鸟笼里,真的小鸟在蹦跳唱歌,谁还能怀疑这样的景象不是真的自然呢。只要有了回返自然的心境,看新萝憨舞,紫藤吐艳,哪里不是自然,哪里不能享受人生呢?
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